La Bruna Italiana

DAVIDE:
Miglioramento genetico:
Il miglioramento genetico da parte di un'associazione chiamata Anarb(associazione nazionale allevatori razza bruna) ha portato alla razza italiana una maggiore percentuale proteica, conformazione e longevità.
La percentuale proteica è migliorata da 3,50%(media italiana) a 3,69 %(dato preso dai 20 migliori allevatori che si dedicano a questa razza).
Questo dato fornisce con notevole precisione la misura della potenzialità della Bruna italiana: i migliori allevatori italiani riescono a produrre più latte(più di 100 kg all'anno con una percentuale di grasso di 3,96%) e più ricco di proteine.
La matrice di tutti i miglioramenti genetici della Bruna europea è partita dagli Stati Uniti d'America.

Altre curiosità:
Punti di forza: La Bruna può vantare una elevata attitudine del latte da essa prodotto alla trasformazione del latte grazie a titoli che sono i più elevati delle razze italiane. In più la Bruna ha il migliore contenuto di caseina, la più alta incidenza delle varianti genetiche favorevoli di k-caseina e beta-caseina, e beta-lattoglobulina.

Punti di debolezza: Tra le malattie genetiche che caratterizzano la razza Bruna vi è la sindrome BLAD, La sindrome, determina la totale inefficacia della difesa immunitaria e la rapida morte del vitello. Vi sono poi gravi malattive neuromuscolari a carico della colonna vertebrale. Il rischio di aumento di malattie genetiche non rappresenta la sola conseguenza negativa. Infatti può portare anche a una perdita di latte nella carriera produttiva della vacca(si possono perdere fino a 6 kg di proteine del latte!)

ENGLISH:

Genetic improvement:
The genetic improvement of an association called ANARB (National Association of Cattle Breeders Bruna) has Brought to the Italian race Increased protein, conformation and longevity.
The protein is improved by 3.50%(the average Italian ) to 3.69% (since Taken From 20 Best Breeders What engage in this race).
This provides dates with remarkable precision measurement of the potential of the Italian Brown: The Best Italian Breeders can product more milk(more than 100 kg per year with Num A fat percentage of 3.96%) and more rich in protein.
The matrix of All Genetic improvement of European Bruna started From United States d ' America.

Other curiosity:
Strengths: La Bruna can boast a high aptitude of milk it produces processing milk thanks to titles that are the highest in the Italian breeds. In the most Bruna has the best casein content, the highest incidence of favorable genetic variants of k - casein and beta - casein and beta - lactoglobulin.

Weaknesses: Among the genetic diseases that characterize Brown is BLAD syndrome, syndrome, determines the total ineffectiveness of the immune defense and rapid death of the calf. There are also serious malattive neuromuscular spinal load . The increased risk of genetic diseases is not the only negative consequence . It can also lead to a loss of milk production in the career of the cow( you can lose up to 6 kg of milk protein!)

Edited by DavideBrazzoli - 14/1/2015, 14:26